Aksi.co Berita gembira, satu lagi gerai kuliner hadir di Bandung. Yang ini, berbasis ikan plus nuansa unik dan langka, namun amat disuka kaum milenial – resminya hadir pada Sabtu, 7 Desember 2019 di Sherlock Jalan R.E. Martadinata No. 127 atau Jalan Riau Kota Bandung, Jawa Barat. “Kami berdua datang 30 menit lalu, masih antre tetapi kami senangsenang saja. Justru di sini ketemu temen-temen, jadi seru,” kata Ruthy (19) salah satu konsumen di gerai Ngikan Yuk.[penci_related_posts title=”You Might Be Interested In” number=”4″ style=”list” align=”none” displayby=”cat” orderby=”random”]
Menurut pemilik waralaba Ngijan Yuk cabang Shelock di Jl. R.E. Martadinata No 127 atau Jl. Riau Kota Bandung, Raras Annisa Putri (24) kala sesi wawancara dengan para pegiat media, Ngikan Yuk menyatakan: “Tepung yang membalut daging ikan nila ini punya racikan khusus, tentu dengan kelebihan rasa yang berbeda pula. Inilah yang menjadi daya tarik kami,” ujarnya yang sore itu memang diantre mengular oleh kaum milenia di Kota ‘Kembang’ Bandung.
Mau tahu, apa alasan Raras Annisa Putri membuka gerai waralaba Ngikan Yuk? ” Kita tahu, sudah banyak usaha kuliner dan tempat makan yang berbahan dasar ayam. Nah, yang berbahan baku ikan, masihlah teramat jarang. Pun, usaha kuliner pasti dicari orang. Dan tidak akan pernah mati.”
Lebih jauh menurut Raras Annisa Putri, keunikan Ngikan Yuk makanan cepat saji ini selain berbahan dasar ikan dengan balutan tepung istimewa, terhidang manis pula dengan sajian insimewa nasi liwet.”Alhamdulillah, ini yang menjadikan sajian kami diserbu kalangan milenia. Hitung-hitung Ngikan Yuk, sambil menyebarluaskan kampanye, bukanlah makan ikan itu sehat?”
“Bahan dasar ikan nila, tidak ada campuran ikan selain ikan nila. Sebagai pembedanya ada saus dan sambalnya. Pilihannya, sambal matah, acar kuning, dan oseng mercon. Untuk saus woku akan ada di awal tahun 2020,” kata Raras Annisa Putri yang tampak terampil dan ramah melayani kaum milenia mencicipi sajian hidangannya.
Sekedar info, Ngikan Yuk pertama kali hadir di Indoneisa sekitar bulan Agustus dan September 2019 di Tebet – Jakarta. Saat ini sudah menyebar di seluruh Nusantara dengan target awal 100 gerai. “Nanti juga bakal hadir di Sumatera, termasuk di Banda Aceh,” tambah Raras Annisa Putri.
[penci_related_posts title=”You Might Be Interested In” number=”4″ style=”grid” align=”none” displayby=”recent_posts” orderby=”random”]
Di kota Bandung saat gerai Ngikan Yuk, telah hadiri di tiga titik, yaitu di Jalan Buah Batu,Jalan Purwakarta Antapani, dan di Kawasan Sherlock jalan RE Martadinata atau Jalan Riau No. 127 Bandung. “Sebentar, lagi akan hadir di Jalan Dago dan Jalan Setiabudhi,” ungkap Raras Annisa Putri dengan menekankan –“Milenia atau kalangan umum yang tadinya agak malas makan ikan karena durinya, kembali menggemari makan ikan. Yang khas daging ikan nila kami ini, tanpa duri lho?”
Masih kata Raras Annisa Putri, bagi yang berminat memesan Ngikan Yuk lewat layanan antar bisa memesan lewat WhatsApp, dan dapat dilihat di Instagram: @ngikan.yuksherlockbandung . Menurutnya, pemesanan lewat Go food atau Grab Food belum bisa dilakukan. “Masih dalam proses,” paparnya.
“Jam operasional Ngikan Yuk di Sherlock Jalan Riau Bandung mulai pukul 10 pagi hingga 10 malam. Bila stok ikan sudah habis, kita akan tutup lebih awal. Setiap hari kita hanya menyediakan 1.000 ikan di hari biasa, namun di week end, kita akan menyiapkan stok ikan dua kali lipat,” ujar Raras Annisa Putri dengan penjelasan lanjutan –“Karena masih promo harga per porsi di Ngikan Yuk Sherlock Jalan Riau masih Rp. 19.000 dan nanti kalau sudah normal Rp. 25.000. (Harri Safiari/ M Gun Gun)
