Hari ini Anda harus kembali bekerja setelah lebih dari sepekan libur Lebaran? Untuk lauk sarapan lebih baik buat yang praktis. Sajikan saja menu ayam manis.
Berikut resep dan cara membuat ayam manis, sebagaimana disarikan dari buku 200 Resep Super Lezat Masakan Hari Raya, disusun oleh Tim Dapur Anggrek, Rabu (22/7/2015).Bahan-bahan
2 potong (250 gr) paha ayam muda tanpa tulang, rebus sampai setengah matang, bagi jadi 8 bagian
1 buah tomat segar, potong dan bentuk seperti gelang
150 ml kecap manis
Bumbu-bumbu
5 gr ketumbar, haluskan
5 gr jinten, tumbuk halus
40 gr daun bawang, potong ukuran 4 cm
Garam dan lada secukupnya
Cara membuat
1. Panaskan minyak dalam penggorengan, masukkan ayam, lalu beri ketumbar, jinten, garam, lada dan aduk sampai hingga matang merata;
2. Siram kecap manis di atas ayam matang dan tambahkan sedikit kaldu ayam. Campurkan sampai rata, dan kecilkan api. Ketika bumbu sudah meresap, masukkan potongan daun bawang dan aduk sebentar selama dua menit;
3. Pindahkan pada piring saji, hias dengan irisan tomat segar.